Daman Shrivastav: Indischstämmiger Koch aus Melbourne erhält die Auszeichnung „Bürger des Jahres“.

Ein indischstämmiger Koch in Australien liefert seit Ausbruch der COVID-19-Pandemie kostenloses Essen an Bedürftige. Der 54-jährige Daman Shrivastav lebt in Melbourne und sammelt Spenden für einen Imbisswagen, der ihm dabei helfen soll, Mahlzeiten an Obdachlose und Bedürftige zu liefern.

Die Stadt Whittlesea im Norden Melbournes verlieh Daman Shrivastav am 28. Oktober 2021 die Auszeichnung „Bürger des Jahres“.

  Daman arbeitet derzeit als Dozent für Kochkunst am Box Hill Institute und lebt mit seiner Familie in South Morang, Melbourne. Daman hat in 5- und 7-Sterne-Hotels gearbeitet, den Golfkrieg überlebt und als Obstpflücker auf einer Orangenfarm gearbeitet. Daman glaubt, dass jede einzelne Phase, die er durchgemacht hat, ihn zu einem besseren Menschen gemacht hat. Daman wurde in Gorakhpur in Uttar Pradesh geboren und wuchs in Delhi auf. 1982 schloss Daman sein Diplom am Institute of Hotel Management ab und sicherte sich später eine Anstellung bei Oberoi Hotels in Delhi. Einige Monate später war Daman nach Bagdad gezogen, um für das Al Rasheed Hotel zu arbeiten. 1984 zog Daman nach London und schloss sein Diplom in professioneller Kochkunst am Westminster College ab. Daman blieb drei Jahre in London und arbeitete mit The Dorchester und The Savoy zusammen. Daman kehrte 1988 nach Indien zurück und arbeitete anschließend mit Maurya Sheraton und Maurya Oberoi in Delhi zusammen. Al Rasheed wandte sich mit einem weiteren Angebot an Daman, dieses Mal für eine Führungsposition. Einige Monate später kam es zum Golfkrieg. Während andere in ihre Heimatländer aufbrachen, beschloss Daman, im Irak zu bleiben und mit seinem Team Mahlzeiten für die Zivilbevölkerung zu kochen. Als sich die Dinge wieder normalisierten, beschloss Daman, nach Indien zurückzukehren. Als Daman auf dem Rückweg Amman erreichte, nahm er eine Arbeit als Obstpflücker auf einer Orangenfarm an. Der Besitzer der Farm war zufällig mit dem damaligen König von Jordanien, Hussein bin Talal, verwandt. Daman wurde vom Farmbesitzer einem Einheimischen empfohlen, der ein französisches Restaurant eröffnen wollte, wurde 1992 eingestellt und war wieder in der Restaurantkette tätig. Im Jahr 1995 zog Daman nach Australien. Von der Arbeit in einer Krankenhausküche bis hin zum gehobenen Essen stieg Daman nach und nach die Karriereleiter hinauf. Im Jahr 2008 eröffnete Daman sein eigenes Lokal. Während der gesamten COVID-19-Pandemie hat Daman selbstlos Hilfsgüter an Hilflose und Gestrandete verteilt, beispielsweise an internationale Studierende in Australien. Daman bereitete täglich rund 150 Mahlzeiten in seiner heimischen Küche zu und verteilte die Mahlzeiten mit seinem Auto an Obdachlose. Australien ist durch und durch weltoffen und bleibt eine Top-Wahl für Personen, die Möglichkeiten zur Migration ins Ausland in Betracht ziehen. Es wird erwartet, dass die australische Einwanderung nach der Pandemie einen Boom erleben wird. -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ------------- VERBINDUNG Rechner für qualifizierte Einwanderungspunkte in Australien – Prüfen Sie jetzt Ihre Berechtigung! -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ------------- Wenn Sie migrieren, studieren, investieren, besuchen oder Im Ausland arbeiten, sprechen Sie mit Y-Axis, der weltweit führenden Einwanderungs- und Visagesellschaft. Wenn Sie diesen Blog interessant fanden, mögen Sie vielleicht auch … Indische Migranten sind die zweitgrößte Einwanderergemeinschaft in Australien